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大連瑪克廚房設(shè)備有限公司
MORE+大連瑪克廚房設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售、售后服務(wù)于一體的專(zhuān)業(yè)商用廚具及廚配企業(yè)，公司不斷從全國(guó)各地引進(jìn)工程設(shè)計(jì)師、結(jié)構(gòu)工程師，企業(yè)策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各類(lèi)人才和先進(jìn)技術(shù)。公司優(yōu)勢(shì)是集多年的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售不銹鋼廚具、廚房成套設(shè)備之經(jīng)驗(yàn)，具有雄厚的綜合實(shí)力。公司擁有國(guó)內(nèi)、外先進(jìn)的數(shù)控沖···
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安全可靠
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放心品質(zhì)
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操作簡(jiǎn)單
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省時(shí)節(jié)能
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NEWS
2022-07-28
商用廚具設(shè)備如何做到節(jié)能環(huán)保？
1、蒸箱分快蒸、慢蒸，并貼標(biāo)簽表明，削減開(kāi)蒸箱門(mén)的次數(shù)。好比蒸魚(yú)和蒸肉，兩者光陰差異很大，就能夠把蒸魚(yú)放在快蒸箱，蒸肉放在慢蒸箱，低落能耗。2、 洗碗間的池塘里表明水位線(xiàn)、洗潔精與水的配比尺度，并將倒洗潔精的量具（實(shí)際上是一個(gè)帶手提的不銹鋼杯）標(biāo)上刻度線(xiàn)。一來(lái)避免池塘里的水溢出而揮霍，二來(lái)讓員工懂得洗餐
MORE2022-07-28
我國(guó)商用廚具行業(yè)發(fā)展前景分析
20世紀(jì)80年代，短短二十幾年的發(fā)展時(shí)間，商用廚具行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)從快速增長(zhǎng)到逐漸成熟的質(zhì)變階段。近年來(lái)，中國(guó)廚具設(shè)備產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了如下一些新的發(fā)展趨勢(shì)：信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)，從機(jī)遇方面講，信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)流程，降低管理成本，在競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì)。面對(duì)挑戰(zhàn)，那些無(wú)法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企
MORE2022-07-28
哪些因素影響食堂廚房設(shè)備的價(jià)格？
食堂廚房設(shè)備一套需要多少錢(qián)才能配全？這是一個(gè)較為廣泛的問(wèn)題，在技術(shù)專(zhuān)業(yè)的權(quán)威專(zhuān)家也不能迅速給出答案，這依據(jù)實(shí)際狀況做實(shí)際和詳盡的分析考慮。今天小編就跟大家介紹一下食堂廚房設(shè)備的配全需要多少錢(qián)的問(wèn)題！這個(gè)問(wèn)題和許多因素相關(guān)，看著你食堂是哪個(gè)類(lèi)型的、面積是多少、哪個(gè)檔次、想找哪些的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家和設(shè)計(jì)
MORE2022-07-28
您知道怎么挑選商用廚房設(shè)備嗎？
做好餐飲，除了有好的廚師，好的商用廚房設(shè)備也是必不可少的。廚房設(shè)備小到個(gè)人、家庭，大到餐館、酒店，應(yīng)用范圍廣，市場(chǎng)前景一直被業(yè)內(nèi)看好。但是你知道嗎，目前我國(guó)商用廚具廠(chǎng)商多達(dá)1000多家，而具備一定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)不到50家，其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠(chǎng)。因此，挑選商用廚房設(shè)備的首要關(guān)鍵就是認(rèn)準(zhǔn)一家具備綜合
MORE2022-07-28
廚房排煙系統(tǒng)清洗方法，保障廚房安全運(yùn)作！
這里說(shuō)的廚房排煙系統(tǒng)，主要是指酒店、工廠(chǎng)等商業(yè)場(chǎng)所使用的排煙設(shè)備，與家中的抽油煙機(jī)有一點(diǎn)區(qū)別。從以往發(fā)生的大部分火災(zāi)事故來(lái)看，廚房排煙系統(tǒng)需要保持長(zhǎng)期良好的性能。而商業(yè)場(chǎng)所平時(shí)所受到的油煙荼毒，比家庭廚房還要多，為了保證"廚房心臟"能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn)，就需要對(duì)廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行定期清洗，清除長(zhǎng)時(shí)間堆
MORE2022-07-28
商用廚房設(shè)計(jì)時(shí)如何充分利用空間！
隨著餐飲業(yè)迅速發(fā)展，消費(fèi)者的就餐品味逐步提升，衛(wèi)生、環(huán)保、口味、營(yíng)養(yǎng)、舒適、檔次、品味、文化環(huán)境等方面有了更高層次的要求。商用廚房設(shè)計(jì)在商用廚房工程中的重要性也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，商用廚房工程設(shè)計(jì)其實(shí)就是利用有限的面積將布局并做到準(zhǔn)確、完好、有檔次！商用廚房，無(wú)論是中餐廚房還是西餐廚房，廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候都要
MORE2022-07-28
一個(gè)受歡迎的自助餐廳應(yīng)該這樣設(shè)計(jì)！
隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，物美價(jià)廉、食物種類(lèi)多、供應(yīng)充足的自助餐廳越來(lái)越受到普通消費(fèi)者的喜愛(ài)，所以很多餐廳都選擇將餐廳打造成自助餐的模式，并且現(xiàn)在很多企事業(yè)單位的食堂也都選擇自助餐的形式。但是自助餐廳的設(shè)計(jì)上，因其特殊的取餐形式，在外觀(guān)布局的設(shè)計(jì)上也和普通的餐廳不一樣，所以在設(shè)計(jì)的過(guò)程中要考慮多種因素，保
MORE2022-07-28
您的廚房設(shè)備布局真的合理嗎？
什么是廚房布局？廚房布局是指合理安排廚房區(qū)域內(nèi)各工序流程及廚房?jī)?nèi)各種廚房設(shè)備、器械和用具的具體位置?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)和布局可以幫助廚房減少浪費(fèi)，降低成本，方便管理，提高工作質(zhì)量，提高生產(chǎn)率和減少員工外流。廚房生產(chǎn)中主要的工序有以下：進(jìn)貨和領(lǐng)用原料、粗加工（宰殺、泡發(fā)等）、洗滌、切配、烹調(diào)、冷菜制作、甜點(diǎn)制
MORE2022-07-28
常見(jiàn)的商用廚房設(shè)備故障及維修方法
商用廚房設(shè)備種繁多，使用起來(lái)也難免會(huì)出現(xiàn)故障，那么我們遇到緊急故障時(shí)應(yīng)該怎么辦呢？東方和利來(lái)給你講解一下以下幾種設(shè)備的常見(jiàn)故障原因及維修方法。一、電餅鐺常見(jiàn)故障及維修方法1、機(jī)器開(kāi)機(jī)通電了，但是機(jī)器整體沒(méi)有電流。這可能是由于電餅鐺運(yùn)作太頻繁，受高溫影響，使機(jī)器里面的熔斷器熔斷，一般是商用電餅鐺比較常出
MORE2022-07-28
不銹鋼廚房設(shè)備清理小妙招
不銹鋼廚房設(shè)備廣泛應(yīng)用于商用廚房中，不銹鋼以其美觀(guān)、耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們所喜歡。不銹鋼不僅外觀(guān)出眾，還有百害不侵之秉性，最適合廚房水火交織的環(huán)境了。因此不銹鋼廚房設(shè)備就自然而然的成為了商用廚房的主力軍。但是廚房設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，一向是廚師們最傷腦筋的一環(huán)，油污、銹垢等，都是難
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